Хранене на детето от 1 до 3 години.
Хранене на детето. Водеща роля в диетата на детето след една годинка остават млякото и млечните продукти. Те бързо се абсорбират от тялото, съдържат полезни витамини A, B, D. Това е неизчерпаем източник на калций и протеини. Млечни продукти в диетата на детето трябва да бъдат най-малко 500-600 мл. Новите продукти за децата в интервала между една и три години са сиренето и заквасената сметана.
Месото и рибата също са неразделна част от диетата на детето. Те преди всичко са необходими за нормалния растеж и развитие. Необходимо е да се дава малко месо, но редовно и предимно такова с ниско съдържание на мазнини (пилешко, пуешко, телешко, заешко). Риба също се явява задължителен елемент на масата на детето.
Що се отнася до саламите и колбасите – те не се препоръчват за деца под три години, освен ако не са специални детски колбаси. Избягвайте пържени ястия поне до година и половина! След това, никога не давайте на децата препържени или приготвени в прегоряла мазнина храни, тъй като в прегорялата мазнина се образуват силно канцерогенни вещества.
Източник на въглехидрати и енергия за всяко дете са зърнените и хлебни изделия. Особено полезни са овесените ядки, елдата, кашата с ечемик, тъй като те са богати на витамини от група Б.
Плодовете и зеленчуците са особено важни елементи в диетата на децата от 1 до 3 години. В края на краищата, те не само съдържат полезни витамини и минерали, но и фибри, които са от съществено значение за правилното храносмилане на детето. Не трябва да забравяме за ползите от зелените зеленчуци, особено целината, копъра, магданоза и зеления лук. Зеленчуците и плодовете трябва да се включват е детското меню често, например: картофите трябва да присъстват около 5-6 пъти на седмица, докато оризът или тестените изделия – само 2 пъти.
В основата на доброто хранене както при децата, така и възрастните е балансираното количество хранителни протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали. Правилната диета намалява вероятността от затлъстяване, диабет, заболявания на стомашно-чревния тракт.
От ранна възраст трябва да се опитаме да внушим на бебето си полезен навик за редовно и правилно хранене. За малкото дете е подходящо да има три основни хранения определен период от време, както и следобеден чай. На обяд задължително в менюто на порастващите трябва да присъства топла храна.
Примерно меню за деца от 1 до 3 години:
- Закуска – 1 чаша мляко с какао и филийка хляб намазана с масло и мармалад.
- Обяд – ориз със зеленчуци, хляб, 1 круша.
- Следобедна закуска – плодово мляко, няколко бисквитки.
- Вечеря – печени картофи със зеленчуци, хляб, 1 чаша мляко.